마카롱 2

실리콘 마카롱 매트

아들들 덕에 마카롱을 세번이나 만들어봤다.두번은 믹스 안에 있는 도안과 베이킹페이퍼를 이용했지만세번째는 좀 더 능률?적으로 매트를 사용하기로 한다. 짜잔..이름하야 마카롱매트 27구.저 안에 쭈욱 반죽을 짜넣으면 되는거다. 1회성으로 버려지는 페이퍼를 사용하는 것보다 닦아서 사용할 수 있는 게 경제적이지 않을까....... 하지만 나처럼 자주 만들지 않는 사람은 되려 종이가 나을 수도... 홈더하기에서 7천원 가량 한 것 같다.좀 더 찾아보면 최저가가 달라지겠지만 저렴할수록 배송비가 붙기 때문에최저가 검색에 대한 열정은 접어두기로 하였다. 이번에 사용해봤는데 편하긴 하더라매트에 짜고 그대로 오븐에 구우면 된다.도안에 맞춰서 (믹스는 도안을 제공함) 둘둘 말리는 종이를 펴야 하는 노력을 하지 않아도 된다...

◇ 小小리뷰 2016.12.12

브레드가든 마카롱믹스

결과물로만 보면 극히 성공적이다. 전에 샀던 걸 사려니 없다. 검색을 통해 들어본 적 있는거라 그냥 사보기로. 만드는 방법은 좀 더 쉬운 것 같다. 머랭이 없네. 가루에 따뜻한 물만 붓고 반죽하면 끝이다. 근데 기기 속도만 적혀있네. 움. 성분 박스 안 구성 이 때를 위해 마련한 핸드믹서기 55도의 따뜻한 물을 3큰술 넣으라는데 온도도 대충 맞추고 아빠숟가락으로 대충 농도 맞춰가며 핸드믹서기로 윙윙한다. 깊이가 있는 볼에 넣고 해야하는데 울집엔 없어서 가루가 이리저리 튄다. 덕분에 과정샷 없다. 짤주머니를 컵안에 넣고 반죽을 부으면 된다길래 또 뒤적뒤적. 그대로 해본다. 오! 편한데? 실리콘으로 만들어진 마카롱 도안을 팔길래 믹스 살 때 함께 사두었더니 요렇게 편하다. 바닥을 퉁퉁 쳐두니 뿔이 좀 내려가..

◇ 부끄手작품 2016.12.11
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